|
Med anor från den vilda västern har vi på ett unikt sätt gått tillbaka till tiden då lagen var i var mans hand och där Cowboy's och Indianer härjade omkring i det torra öken klimatet i Texas. Det är det vi försöker återskapa i vår restaurang, med en upplevelse av den vilda Texas och mat av världsklass blir det en svårslagen kombination!
Så kom in till vår saloon och ät en god bit mat. Vi har allt från hängmörat kvalitetskött från vår träkolsgrill, vegetariska rätter till specialkomponerade rätter och släck törsten med en iskall öl från baren. Välkomna! |
Måndag - Fredag 16:00- 23:00 Lördag 12:00-02:00 Söndag - 12:00 - 22:00 |
STARTERS
|
Garlicbread, 33:-
Ungsbakad baguette gratineras med vitlökssmör och toppas med en klick olivoljerörda tomater & lök Dinner Salad, 78:- Sallad toppad med greenonion-dressing och vitlöksbröd Onion Rings, 91:- 10 st friterade lökringar med cheddardip Buffalo Wings, 93:- 6 st heta kycklingvingar, som serveras med green oniondip Dollar chips, 95:- Gyllenefriterade potatisskivor serveras med chunkysalsa, sour creme, vitlöksdip & guacamole |
Jalapeno Poppers, 99:-
6 st jalapenofyllda cheddarost serveras med greenoniondip Crispy fingers, 99:- 6 st mozzarellafylda sticks med salsa chunky dipsås Nacho Chips, 119:- Nacho chips, salsa chunky, guacamole, texas chiligryta och cheddardip Daltons, 136:- 2 st av varje: Mozzarellasticks, jalapenopoppers, lökringar, Buffalo Wings. Serveras med salsa, cheddar, green oniondip Bullens Famous Pilsner Sausages, 178:- En burk med 8 st Bullens Pilsnerkorv värmd i öl serveras med frasiga grönsaker, saltgurka, whiskeyspetsad & honungssötad senapsdip, relish samt ugnsbakad baguette Combo platter, 279:- Rek. 2-4 pers. Mozzarellasticks, Jalapeno Poppers, Buffalo Wings, Hickory ribs slize, lökringar. Serveras med coleslaw, sour cream, cheddardip, green onion, chunkysalsa samt nachos och dollarchips |
TEXAS BBQ
(TRÄKOLSGRILL)
Allt kött som serveras hos oss är färskt och av bästa kvalitet All our grilled meats are fresh and of best quality
Frasiga Grönsaker ingår i alla kötträtter. I priset ingår 2 såser & 1 potatissort med dipsås
Allt kött som serveras hos oss är färskt och av bästa kvalitet All our grilled meats are fresh and of best quality
Frasiga Grönsaker ingår i alla kötträtter. I priset ingår 2 såser & 1 potatissort med dipsås
|
Potatis: Fresh fries, Chili fries, Idaho potatoes, Country fries, Dollar chips
|
Såser: Vitlökssmör, Bearnaisesås, Pepparsås, Gorgonzolasås, Hickorysås, BBQsås, Vitlöksdip, Guacamole, Green Onion, Salsa chunky & Sour Cream, Cole slaw, Cheddar souce, Refried beans, Kreolris, Majskolv med vitlökssmör, Blue cheese dip
|
|
Ribeye steak (Entrecote)
Regular, 200 g, 299 kr American, 300 g, 373 kr Texas, 500 g, 509 kr Striploin (Biff) Regular, 200 g, 299 kr American, 300 g, 373 kr Texas, 500 g, 509 kr Tenderloin (oxfilé) Regular, 200 g, 332 kr American, 250g, 382 kr Texas, 400 g, 552 kr |
Lamb Filet (lamm)
Marinerad lammfilet 220g 359 kr Surf & Turf 180 g oxfile & ½ Hummer 499 kr Bisonkött
200 gr 409 kr 300 gr 575 kr 500 gr 785 kr Bisonkött är mörkrött, kortfibrigt och mört. Det innehåller endast ca. 3% fett, har hög proteinhalt och lägre kolesterolhalt än nötkött. |
|
Cowboy dinner, 354 kr
200 g Entrecote, 3 st Spare Ribs. Serveras med Hickorysås, coleslaw, pickles, majs-kolv, vitlökssmör, frasiga grönsaker, toppas med honungsstekta kanel-doftande äppelklyftor. Valfri potatis Indian Arrow, 320 kr Marinerad biff & kyckling, choritzo & grönsaker på spett. Serveras med guacamole, Salsa Chunky, majskolv med vitlökssmör. BBQsås. Valfri potatis Desperado, 428 kr 300 g Entrecote, 3 st Spare Ribs. Serveras med Hickorysås, Coleslaw, pickles, majs-kolv, vitlökssmör, frasiga grönsaker, toppas med kaneldoftande äppel- klyftor. Valfri potatis Buffalo Bill, 499 kr (vid tillgång) (vid tillgång) 200 g bisonkött & 3 st spare ribs, serveras med Jack Danielsspetsad pepparsås, hemlagad bearnaisesås, majskolv med vitlökssmör frasiga grönsaker & valfri potatis |
Cowgirl dinner, 320 kr
200 g kycklingfilé fylld med mozzarellaost soltorkade tomater, 3 st Spare Ribs, colelaw, pickles, honungsBBQ, majskolv med vitlöks-smör & frasiga grönsaker toppas med honungsstekta kaneldoftande äppel-klyftor. Valfri potatis Wyatt Earp, 399 kr 300 g biff, kanterna är vända i färskmalen pepparmix. Serveras med tigersås (stark), relish, hickorysås. majskolv med vitlökssmör. Valfri potatis. Serveras endast på 4 sätt: Texas rare, mediumrare, rare, medium Wild Bill Hitchcook, 365 kr 200 g Jack Daniels marinerad och baconlindad oxfilé. Serveras med pepparsås, majskolv, vitlökssmör, Coleslaw och frasiga grönsaker. Valfri potatis Old Texas Mix, 1175 kr (min 2 personer) 200 g entrecote, 200 g lamm, 200 g beef, 200 g hickory ribs. Serveras med Hickorysås, pepparsås, Coleslaw & majskolv Valfri potatis |
Texas choice no1, 799 kr Cowboy dinner, “Bucket of Bud” (5 st. Bud), 1 shot of Jack Daniels
Texas choice no2, 899 kr (Beställes i förväg) Sitting Bull, 38 oz. of Beef, 1000 g Biff, samt 3 st valfria till
Texas choice no2, 899 kr (Beställes i förväg) Sitting Bull, 38 oz. of Beef, 1000 g Biff, samt 3 st valfria till
SIDE ORDERS
|
Fresh fries Green onion dip, 55 kr
Chili fries Green onion dip, 59 kr Country fries Blue cheese dip, 59 kr Dollar chips Vitlöksdip, 59 kr Bakad potatis Sour cream, 59 kr Majskolv, 45 kr Med vitlökssmör |
Kreolris, 25 kr
Breads, 20 kr Vitt bröd Vete tortillas Sauces, Butters & Dipps, 22 kr |
Alla burgare grillas i kolgrill
Alla burgare serveras med sallad, tomat, lök, saltgurka, whiskeyspetsad dip & cole slaw. Grovt hamburgerbröd samt rikligt med grovskuren fresh fries eller dollar chips
Alla burgare serveras med sallad, tomat, lök, saltgurka, whiskeyspetsad dip & cole slaw. Grovt hamburgerbröd samt rikligt med grovskuren fresh fries eller dollar chips
BBQ BURGERS
|
Old Texas Burger, 155:-
200 g saftig hemgjord Black Angus burger Hot Jalapeno Burger, 176:- BBQ sås på en 200 g saftig hemgjord Black Angus burger med philadelphiaost & heta jalapenos Hickory Burger, 173:- Hickorysås på en 200 g saftig hemgjord Black Angus burger, relish och bacon B&C Burger, 176:- Bacon och cheddarsouce på en 200g saftig hemgjord Black Angus burger toppas med 2 st friterade lökringar |
Chicken mustard Burger, 176:-
Kycklingbröstfilé, marinerad i hounungs-sötad senapsdressing. Grillas sen som vanligt, serveras med senapsdip & relish Bison cheese burger, 219:- (vid tillgång) Cheddarost på en hemgjord bisonburgare med majskolv |
Billy The Kid
För barn upp till 12 år.
|
Hamburger plate, 89:-
90 g kolgrillad saftigt hamburgare av nötkött med hemlagad bearnaisesås. Serveras med frasiga grönsaker samt dollarchips med vitlöksdressing Chicken nuggets, 89:- Friterade guldklimpar av kyckling, serveras med äpple BBQsås samt frasiga grönsaker och dollarchips med vitlöksdressing |
Grillspett, 142:-
100g biff på spett kolgrillas. Serveras med hemlagad bearnaisesås, frasiga grönsaker och dollarchips med vitlöksdressing Ice cream candy, 59:- God vaniljglass toppad med en massa smågodis |
PASTAS |
CHICKEN |
|
Pasta Beef, 199:-
with gorgonzola & Jack Daniels pepper sauce Pasta, värmd i ljuvlig gorgonzola, strimlad biff m grönsaker steks till sist toppas rätten med Jack Danielsspetsad pepparsås. Frasiga grönsaker på sidan om Hot Chicken pasta, 189:- Wokad pasta med kycklingbröst och grönsaker. Allt wokas med Jalapenos, vitlök, sweet chili & oystersauce. Serveras med frasiga grönsaker och sour creme |
Chicken nuggets, 187:-
Friterade guldklimpar, serveras med frasiga grönsaker & whiskeydressing, vitlöksdip, coleslaw & grovskuren fresh fries. Dolly Parton Platter, 249:- Grillad kycklingbröstfilé, toppas med sweet chili, cheddarsouce & bacon, soltorkade tomater. Serveras med frasiga grönsaker, majskolv, coleslaw, vitlökssmör & vitlöksdip samt grovskuren fresh fries. Chicken Skewer, 249:- Marinerad kycklingbröstfilébitar och grönsaker på spett. Serveras med hounungs BBQsås, vitlöksdip, majskolv och guacamole. samt grovskuren fresh fries. |
SALADS
|
Chicken salad,texas style, 185:-
skivad kycklingfilé på en bädd av massor med frasiga grönsaker toppad med bacon, allt ligger i en sprödfriterad korg av vetetortillas, guacamole & whiskeydressing |
Shrimp salad, texas style, 219:-
Massor av handskalade räkstjärtar ligger på en bädd av frasiga grönsaker & ägg. Serveras i en sprödfriterad korg av vetetortillas, guacamole & whiskeydressing |
CLASSIC TEX MEX |
CLASSIC AMERICAN |
|
Beef or Chicken Mountain, 249:-
En korg med hemgjorda nachochips som toppas med svarta bönor, cheddarostsouce, Bar-b-q grillad strimlad kyckling eller ryggbiff samt hackad rödlök, gräslök & jalapenos Carne Casada Texaschili, 209:- En korg med hemgjorda nachochips som toppas med Texas chili, cheddarostsouce samt hackad rödlök, gräslök, sour creme & jalapenos Quasadillas, 209:- Dubbelvikt tortillabröd fylld med mozzarella, rikligt med grönsaker. Ovanpå läggas bacon, strimlad biff och handskalade räkor. Sen grillas den gyllenbrun och serveras med frasiga grönsaker, guacamole, salsa, sour creme & green onion dip Chicken Quasadillas, 195:- Dubbelvikt tortillabröd fylld med mozzarella, rikligt med grönsaker. Ovanpå läggs bacon, kyckling, sen grillas den gyllenbrun och serveras med frasiga grönsaker, guacamole, salsa, sour creme & green onion dip Quasadillas Texas style, 195:- Ett stort dubbelvikt tortillabröd fylld med mozzarella och grönsaker. Ovanpå lägga det texas chiligryta, sen grillas den gyllenbrun och serveras med frasiga grönsaker, guacamole, salsa, sour creme & green onion dip Texas chili in a bowl, 219:- En skål med tequilaspetsad texas köttgryta, serveras med guacamole, salsa, sour creme & green onion dip. Svarta bönor och vetetortillas |
Egg & Bacon with baked beans, 209:-
Serveras med frasiga grönsaker, relish knaprigt bacon med 2 st stekta ägg och en burk Heinz vita bönor. En riktig klassiker. Serveras ej vid många gäster pga. lång tillagninstid Gold Digger Omelette, 239:- En öppen omelette som serveras i gjutjärnspanna, den gratinerade mozzarellan & salamin ger den en riktigt god smak. Toppas med chicken nuggets & fresh fries. Serveras med salsa, sour creme, frasiga grönsaker & green oniondip. Hickory Smoked Bar-B-Q ribs, 265:- Våra möra revbensspjäll med röksmak. Serveras med Hickorysås, Cole Slaw, majskolv, vitlökssmör, frasiga grönsaker toppas med honungsstekta kaneldoftande äppelklyftor. Serveras med valfri potatis. |
FAJITAS
|
Chicken Fajitas, 283 kr
Bar-B-Q grillad kycklingbröstfilé som steks med paprika och lök i en gjutjärnspanna. Serveras med Guacamole, Salsa chunky & sour creme, refried beans, frasiga grönsaker, riven ost & varma vete tortillabröd Scampi Fajitas, 299 kr Bar-B-Q grillade räkor som steks med paprika och lök i en gjutjärnspanna. Serveras med Guacamole, Salsa chunky & sour creme, refried beans, frasiga grönsaker, riven ost & varma vete tortillabröd |
Mixed Fajitas, 295 kr
Bar-B-Q grillad biff och kycklingbröstfilé som steks med paprika och lök i en gjutjärnspanna. Serveras med Guacamole, Salsa chunky & sour creme, refried beans, frasiga grönsaker, riven ost & varma vete tortillabröd Beef Fajitas, 309 kr Bar-B-Q grillad biff som steks med paprika och lök i en gjutjärnspanna. Serveras med Guacamole, Salsa chunky & sour creme, refried beans, frasiga grönsaker, riven ost & varma vete tortillabröd |
SEAFOODS
|
BBQ Salmon, 279 kr
BBQ-marinerad laxfjäril Serveras med majskolv, cajunsås och frasiga grönsaker samt bakad potatis |
Hot Scampi bourbon style, 343 kr
Bourbon flamberade scampi i en het sås av currypasta, sambal oelek, vitlök, grädde,creme fraiche och cole slaw Serveras med frasiga grönsaker, majskolv och Kreolris |
Fresh Maine Lobster, 421 kr
en hel grillad 500 gr hummer med 3 st valfria tillbehör från Bar-B-Q |
VEGETARIANS
Vi kan ordna vegetariska rätter av:
|
Quesadillas, 176 kr
|
Pasta, 176 kr
|
