Old Texas Bar-B-Q Saloon Hudiksvall
  • Old Texas BAR-B-Q Saloon
  • Om Old Texas
  • Kontakt
Old Texas Saloon logo
Med anor från den vilda västern har vi på ett unikt sätt gått tillbaka till tiden då lagen var i var mans hand och där Cowboy's och Indianer härjade omkring i det torra öken klimatet i Texas. Det är det vi försöker återskapa i vår restaurang, med en upplevelse av den vilda Texas och mat av världsklass blir det en svårslagen kombination! 

Så kom in till vår saloon och ät en god bit mat. Vi har allt från hängmörat kvalitetskött från vår träkolsgrill, vegetariska rätter till specialkomponerade rätter och släck törsten med en iskall öl från baren. Välkomna!
  1. Hamngatan 5 • Hudiksvall
0650-121 50
Måndag - Fredag 16:00- 22:00
 Lördag - Söndag - 12:00 - 22:00
BOKA

STARTERS

Garlicbread, 29:-
Ungsbakad baguette gratineras med vitlökssmör och toppas med en klick olivoljerörda tomater & lök
Dinner Salad, 65:-
Sallad toppad med greenonion-dressing och vitlöksbröd
Onion Rings, 83:-
10 st friterade lökringar 
med cheddardip

Buffalo Wings, 85:-
6 st heta kycklingvingar,
som serveras med 
green oniondip

Dollar chips, 85:-
Gyllenefriterade potatisskivor serveras med chunkysalsa, sour creme, vitlöksdip
& guacamole


Jalapeno Poppers, 91:-
6 st jalapenofyllda cheddarost serveras med greenoniondip
Crispy fingers, 91:-
6 st mozzarellafylda sticks med salsa chunky dipsås
Nacho Chips, 109:-
Nacho chips, salsa chunky, guacamole, texas chiligryta och cheddardip
Daltons, 126:-
2 st av varje: Mozzarellasticks, jalapenopoppers, lökringar, Buffalo Wings. Serveras med salsa, cheddar,
green oniondip

Bullens Famous Pilsner Sausages, 144:-
En burk med 8 st Bullens Pilsnerkorv värmd i öl serveras med frasiga grönsaker, saltgurka, whiskeyspetsad & honungssötad senapsdip, relish samt ugnsbakad baguette
Combo platter, 242:-
Rek. 2-4 pers.
Mozzarellasticks, Jalapeno Poppers, Buffalo Wings, Hickory ribs slize, lökringar. Serveras med coleslaw, sour cream, cheddardip, green onion, chunkysalsa samt nachos och dollarchips

TEXAS BBQ

(TRÄKOLSGRILL)
Allt kött som serveras hos oss är färskt och av bästa kvalitet All our grilled meats are fresh and of best quality
Frasiga Grönsaker ingår i alla kötträtter. I priset ingår 2 såser & 1 potatissort med dipsås
Potatis: Fresh fries, Chili fries, Idaho potatoes, Country fries, Dollar chips
Såser: Vitlökssmör, Bearnaisesås, Pepparsås, Gorgonzolasås, Hickorysås, BBQsås, Vitlöksdip, Guacamole, Green Onion, Salsa chunky & Sour Cream, Cole slaw, Cheddar souce, Refried beans, Kreolris, Majskolv med vitlökssmör, Blue cheese dip
Ribeye steak (Entrecote)
Regular, 200 g, 275 kr
American, 300 g, 349 kr 
Texas, 500 g, 479 kr

Striploin (Biff)
Regular, 200 g, 275 kr

American, 300 g, 349 kr
Texas, 500 g, 479 kr

Tenderloin (oxfilé)
Regular, 200 g, 299 kr
American, 250g, 349 kr
Texas, 400 g, 519 kr
Lamb Filet (lamm)
Marinerad lammfilet 220g 299 kr

​Surf & Turf 
180 g oxfile & ½ Hummer 419 kr
Bisonkött
200 gr 385 kr
300 gr 549 kr
500 gr 749 kr

Bisonkött är mörkrött, kortfibrigt och mört. Det innehåller endast ca. 3% fett, har hög proteinhalt och lägre kolesterolhalt än nötkött. 

Cowboy dinner, 319 kr
​200 g Entrecote, 3 st Spare Ribs. Serveras med Hickorysås, coleslaw, pickles, majs-kolv, vitlökssmör, frasiga grönsaker, toppas med honungsstekta kanel-doftande äppelklyftor.
Valfri potatis

Indian Arrow, 289 kr
​Marinerad biff & kyckling, choritzo & grönsaker på spett. Serveras med guacamole, Salsa Chunky, majskolv med vitlökssmör. 
BBQsås. Valfri potatis

Desperado, 389 kr
​300 g Entrecote, 3 st Spare Ribs. Serveras med Hickorysås, Coleslaw, pickles, majs-kolv, vitlökssmör, frasiga grönsaker, toppas med kaneldoftande äppel-
klyftor. Valfri potatis

Buffalo Bill, 439 kr (vid tillgång)
​(vid tillgång)
200 g bisonkött & 3 st spare ribs, serveras med Jack Danielsspetsad pepparsås, hemlagad bearnaisesås, majskolv med vitlökssmör frasiga grönsaker & valfri potatis 


Cowgirl dinner, 288 kr
​200 g kycklingfilé fylld med mozzarellaost soltorkade tomater, 3 st Spare Ribs, colelaw, pickles, honungsBBQ, majskolv med vitlöks-smör & frasiga grönsaker toppas med honungsstekta kaneldoftande äppel-klyftor. Valfri potatis

Wyatt Earp, 369 kr
​300 g biff, kanterna är vända i färskmalen pepparmix. Serveras med tigersås (stark), relish, hickorysås. majskolv med vitlökssmör. Valfri potatis. 
Serveras endast på 4 sätt: Texas rare, 
mediumrare, rare, medium

Wild Bill Hitchcook, 329 kr
200 g Jack Daniels marinerad och baconlindad oxfilé. Serveras med pepparsås, majskolv, vitlökssmör, Coleslaw och frasiga grönsaker. Valfri potatis

Old Texas Mix, 999 kr (min 2 personer)
200 g entrecote,  200 g lamm, 200 g beef, 200 g hickory ribs. Serveras med Hickorysås, pepparsås, 
Coleslaw & majskolv
Valfri potatis
Texas choice no1, 679 kr Cowboy dinner, “Bucket of Bud” (5 st. Bud), 1 shot of Jack Daniels
Texas choice no2, 659 kr (Beställes i förväg) Sitting Bull, 38 oz. of Beef, 1000 g Biff, samt 3 st valfria till


SIDE ORDERS

Fresh fries Green onion dip, 49 kr
Chili fries Green onion dip, 55 kr
Country fries Blue cheese dip, 55 kr
Dollar chips Vitlöksdip, 55 kr
Bakad potatis Sour cream, 55 kr
Majskolv, 45 kr

Med vitlökssmör


Kreolris, 25 kr
Breads, 20 kr

Vitt bröd
Vete tortillas
Sauces, Butters & Dipps, 22 kr
Alla burgare grillas i kolgrill
Alla burgare serveras med sallad, tomat, lök, saltgurka, whiskeyspetsad dip & cole slaw. Grovt hamburgerbröd samt rikligt med  grovskuren fresh fries eller dollar chips

BBQ BURGERS

Old Texas Burger, 149:-
 200 g saftig hemgjord Black Angus burger
Hot Jalapeno Burger, 166:-
BBQ sås på en 200 g saftig hemgjord Black Angus burger med philadelphiaost & heta jalapenos
Hickory Burger, 162:-
Hickorysås på en 200 g saftig hemgjord Black Angus burger, relish och bacon
B&C Burger, 166:-
Bacon och cheddarsouce på en 200g saftig hemgjord Black Angus burger toppas med 2 st friterade lökringar


Chicken mustard Burger, 166:-
Kycklingbröstfilé, marinerad i hounungs-sötad senapsdressing. Grillas sen som vanligt, serveras med 
senapsdip & relish

Bison cheese burger, 199:-
(vid tillgång)
Cheddarost på en hemgjord bisonburgare med majskolv

Billy The Kid

För barn upp till 12 år.
Hamburger plate, 84:-
90 g kolgrillad saftigt hamburgare av nötkött med hemlagad bearnaisesås. Serveras med frasiga grönsaker samt dollarchips med vitlöksdressing
Chicken nuggets, 84:-
Friterade guldklimpar av kyckling, serveras med äpple BBQsås samt frasiga grönsaker och dollarchips med vitlöksdressing
Grillspett, 128:-
100g biff på spett kolgrillas. Serveras med hemlagad bearnaisesås, frasiga grönsaker och dollarchips med vitlöksdressing

Ice cream candy, 55:-
God vaniljglass toppad med en massa smågodis

PASTAS

CHICKEN

Pasta Beef, 189:-
with gorgonzola & Jack Daniels pepper sauce
Pasta, värmd i ljuvlig gorgonzola, strimlad biff m grönsaker steks till sist toppas rätten med Jack Danielsspetsad
pepparsås. Frasiga grönsaker på sidan om


Hot Chicken pasta, 179:-
Wokad pasta med kycklingbröst och grönsaker. Allt wokas med Jalapenos, vitlök, sweet chili & oystersauce. Serveras med frasiga grönsaker och sour creme
Chicken nuggets, 169:-
Friterade guldklimpar, serveras med frasiga grönsaker & whiskeydressing, vitlöksdip, coleslaw & grovskuren
fresh fries.


Dolly Parton Platter, 219:-
Grillad kycklingbröstfilé, toppas med sweet chili, cheddarsouce & bacon, soltorkade tomater. Serveras med frasiga
grönsaker, majskolv, coleslaw, vitlökssmör & vitlöksdip samt grovskuren fresh fries.


Chicken Skewer, 219:-
Marinerad kycklingbröstfilébitar och grönsaker på spett. Serveras med hounungs BBQsås, vitlöksdip,
majskolv och guacamole. samt grovskuren fresh fries.

SALADS

Chicken salad,texas style, 166:-
skivad kycklingfilé på en bädd av massor med frasiga grönsaker toppad med bacon, allt ligger i en sprödfriterad korg av vetetortillas, guacamole & whiskeydressing
Shrimp salad, texas style, 185:-
Massor av handskalade räkstjärtar ligger på en bädd av frasiga grönsaker & ägg. Serveras i en sprödfriterad korg av vetetortillas, guacamole & whiskeydressing

CLASSIC TEX MEX

CLASSIC AMERICAN

Beef or Chicken Mountain, 219:-
En korg med hemgjorda nachochips som toppas med svarta bönor, cheddarostsouce, Bar-b-q grillad strimlad kyckling eller ryggbiff samt hackad rödlök, gräslök & jalapenos
Carne Casada Texaschili, 189:-
En korg med hemgjorda nachochips som toppas med Texas chili, cheddarostsouce samt hackad rödlök, gräslök,  sour creme & jalapenos
Quasadillas, 189:-
Dubbelvikt tortillabröd fylld med mozzarella, rikligt med grönsaker. Ovanpå läggas bacon, strimlad biff och handskalade räkor. Sen grillas den gyllenbrun och serveras med frasiga grönsaker, guacamole, salsa, sour creme & green onion dip
Chicken Quasadillas, 175:-
Dubbelvikt tortillabröd fylld med mozzarella, rikligt med grönsaker. Ovanpå läggs bacon, kyckling, sen grillas den gyllenbrun  och serveras med frasiga grönsaker, guacamole, salsa, sour creme & green onion dip
Quasadillas Texas style, 175:-
Ett stort dubbelvikt tortillabröd fylld med mozzarella och grönsaker. Ovanpå lägga det texas chiligryta, sen grillas den gyllenbrun och serveras med frasiga grönsaker, guacamole, salsa, sour creme & green onion dip
Texas chili in a bowl, 199:-
​En skål med tequilaspetsad texas köttgryta, serveras med guacamole, salsa, sour creme & green onion dip. Svarta bönor och vetetortillas


Egg & Bacon with baked beans, 189:-
Serveras med frasiga grönsaker, relish knaprigt bacon med 2 st stekta ägg och en burk Heinz vita bönor. 
En riktig klassiker. Serveras ej vid många gäster pga. lång tillagninstid
Gold Digger Omelette, 209:-
En öppen omelette som serveras i gjutjärnspanna, den gratinerade mozzarellan & salamin ger den en riktigt god smak. Toppas med chicken nuggets & fresh fries. Serveras med salsa, sour creme, frasiga grönsaker & green oniondip.
Hickory Smoked Bar-B-Q ribs, 229:-
Våra möra revbensspjäll med röksmak. Serveras med Hickorysås, Cole Slaw, majskolv, vitlökssmör, frasiga grönsaker toppas med honungsstekta kaneldoftande äppelklyftor. Serveras med valfri potatis.

FAJITAS

Chicken Fajitas, 255 kr
​Bar-B-Q grillad kycklingbröstfilé som steks med paprika och lök i en gjutjärnspanna. Serveras med Guacamole, Salsa chunky & sour creme, refried beans, frasiga grönsaker, 
riven ost & varma vete tortillabröd

Scampi Fajitas, 277 kr
​Bar-B-Q grillade räkor som steks med paprika och lök i en gjutjärnspanna. Serveras med Guacamole, Salsa chunky & sour creme, refried beans, frasiga grönsaker, riven ost & varma vete tortillabröd


Mixed Fajitas, 265 kr
​Bar-B-Q grillad biff  och kycklingbröstfilé som steks med paprika och lök i en gjutjärnspanna. Serveras med Guacamole, Salsa chunky & sour creme, refried beans, frasiga grönsaker, riven ost & varma vete tortillabröd

Beef Fajitas, 279 kr
​Bar-B-Q grillad biff som steks med paprika och lök i en gjutjärnspanna. Serveras med Guacamole, Salsa chunky & 
sour creme, refried beans, frasiga grönsaker, riven ost & varma vete tortillabröd


SEAFOODS

BBQ Salmon, 239 kr
BBQ-marinerad laxfjäril Serveras med majskolv, cajunsås och frasiga grönsaker samt bakad potatis


Hot Scampi bourbon style, 299 kr
Bourbon flamberade scampi i en het sås av currypasta, sambal oelek, vitlök, grädde,creme fraiche och cole slaw Serveras med frasiga grönsaker, 
majskolv och Kreolris


Fresh Maine Lobster, 379 kr
en hel grillad 500 gr hummer med 3 st valfria tillbehör från Bar-B-Q

VEGETARIANS

Vi kan ordna vegetariska rätter av:
Quesadillas, 149 kr
Pasta, 149 kr
Texas Saloon  |  Hamngatan 5  |  824 30 HUDIKSVALL  |  Tel: 0650-121 50  |  Fax: 0650-121 55  |  kontakt@texassaloon.se
Länk till Facebook
Bild
Integritetspolicy och GDPR
  • Old Texas BAR-B-Q Saloon
  • Om Old Texas
  • Kontakt